Viandes Mijotées

Pièce de boeuf sans os ,adaptée aux longues cuissons pour une texture fondante . 

Entier ou en morceau à vous de choisir votre découpe !

• Poids : 500g 
• Nombre de personnes: 2 
• Cuisson : mijotée

La macreuse de boeuf est parfaite pour les cuissons longues et mijotées qui lui confère une texture fondante .

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 2
• Cuisson : mijotée

Le plat de côtes de boeuf est un morceaux parfait pour les plats mijotés avec une viande tendre et savoureuse. 

• Poids: 500g 
• Nombres de personnes: 2
• Cuisson: mijotée 

Préparation maison de viande hachée de boeuf assaisonnée d'épices orientaux 

• Poids: 800g 
• Nombre de personnes: 6
• Cuissons : au four , poêlée , mijotée . 

Rôti de veau nature , dégraissé et ficelé maison . 

• Poids: 1kg
• Nombre de personnes : 4
• Cuisson : four , mijotée

La poitrine de veau nécessite une longue cuisson afin d'être fondante. 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes : 2 
• Cuisson : mijotée

Morceau de veau fondant , idéal pour une cuisson mijotée 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson : mijotée

Paupiettes de veau faites maison , farce au veau.  

• Poids : 2 pièces (400g)
• Nombre de personnes: 2 
• Cuissons : rôtie , mijotée

Ailes de poulet AVS , garantie sans électro-narcose

• Poids: 1kg
• Nombre de personnes : 3-4
• Cuissons : rôtie , barbecue , mijotée , poêlée 

Cuisses de poulet AVS , avec une chair à la fois ferme et tendre . Garantie sans électro narcose . 

• Poids: 1 kg 
• Nombre de personnes :3
• Cuissons : rôtie , barbecue , poêlée , mijotée

Nos pilons charnus permettent de conserver le moelleux du poulet . Viande AVS , garantie sans électro-narcose

• Poids: 1Kg
• Nombre de personnes: 5
• Cuisson : mijotée , four , plancha , barbecue 

Morceaux de bœuf savoureux et tendres pour votre boeuf Bourguignon 

• Poids : 500g 
• Nombre de personnes :2
• Cuisson : Mijotée

Le collier d'agneau est la pièce idéale pour vos plats mijotés. 

• Poids: 800g
• Nombre de personnes : 3
• Cuisson : mijotée 

L' épaule d'agneau accompagne vos plats mijotés en devenant fondante. Mais également rôtie au four , la découpe en tranches, vous fera gagner du temps sur la cuisson. 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson: mijotée, rôtie 

Les filets de poulet pourront agrémentés tout vos plats. 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 3
• Cuissons: poêlée, mijotée , plancha 

Le gigot d'agneau accompagne vos plats mijotés en devenant fondant. Mais également rôti au four , la découpe en tranches,  vous permet de gagner du temps en réduisant la durée de cuisson du gigot. 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 3
• Cuissons: poêlée, mijotée, grillée , rôtie 

Viande tendre et moelleuse , idéale dans les plats mijotés . Egalement nommé "Côte parisienne" , braisée ou poêlée. 

• Poids: 500g
• Nombre de personnes : 3
• Cuissons : mijotée , braisée ou poêlée

 Le collier de veau est un morceau tendre et moelleux lorsqu'il mijote plusieurs heures , il accompagnera parfaitement vos ragoûts ou tagines. 

• Poids: 500g 
• Nombres de personnes : 2 
• Cuisson : mijotée

 Morceaux d'épaule et collier de veau dégraissés sans os prêt à cuire 

• Poids: 500g 
• Nombres de personnes : 2 
• Cuisson : mijotée

Pièce de choix , la souris d'agneau est extrêmement moelleuse lorsque 'elle est confite ou mijotée. 

• Poids :  450 g
• Nombre de personnes : 1
• Cuissons : au four , mijotée

Le gigot d'agneau accompagne vos plats mijotés en devenant fondant. Mais également rôti au four . 

• Poids: 2,5 kg 
• Nombre de personnes: 8-10 personnes 
• Cuissons: mijotée , rôtie 

Paupiettes de volaille farcie au veau,  faites maison . 

• Poids : 2 pièces (400g)
• Nombre de personnes: 2 
• Cuissons : rôtie , mijotée

A la fois fermes et tendres ,nos cuisses de poulet désossées permettent de réduire le temps de cuisson . A vous de choisir natures ou marinées. 

• Poids: 1 kg 
• Nombre de personnes :3
• Cuissons : rôtie , barbecue , poêlée , mijotée

Saucisses  , faites maison aux boyaux naturels . Provençale , curry ou au fromage à vous de choisir ! 

• Poids: 800g 
• Nombre de personnes : 5
• Cuissons : poêlée , barbecue , plancha , rôtie

Morceau de boeuf fondant , idéal pour une cuisson mijotée 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson : mijotée