Agneau

Baron d'agneau tranché , sa découpe  permet de diminuer le temps de cuisson au four

• Poids : 500g
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson : au four, poêlée , barbecue 

Le collier d'agneau est la pièce idéale pour vos plats mijotés. 

• Poids: 800g
• Nombre de personnes : 3
• Cuisson : mijotée 

Les côtelettes d'agneau se cuisinent sous différentes déclinaisons . Elles apportent une saveur à vos plats , indispensables pour vos grillades . 

• Poids: 500g 
• Nombre de personne : 3
• Cuisson : rôtie au four , mijotée , grillée ( plancha ou barbecue, ne pas piquer la viande pour qu 'elle conserve tout son jus ) 

L' épaule d'agneau accompagne vos plats mijotés en devenant fondante. Mais également rôtie au four , la découpe en tranches, vous fera gagner du temps sur la cuisson. 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson: mijotée, rôtie 

Le gigot d'agneau accompagne vos plats mijotés en devenant fondant. Mais également rôti au four , la découpe en tranches,  vous permet de gagner du temps en réduisant la durée de cuisson du gigot. 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 3
• Cuissons: poêlée, mijotée, grillée , rôtie 

Pièce de choix , la souris d'agneau est extrêmement moelleuse lorsque 'elle est confite ou mijotée. 

• Poids :  450 g
• Nombre de personnes : 1
• Cuissons : au four , mijotée

Le gigot d'agneau accompagne vos plats mijotés en devenant fondant. Mais également rôti au four . 

• Poids: 2,5 kg 
• Nombre de personnes: 8-10 personnes 
• Cuissons: mijotée , rôtie