Cuissons

Notre côte de boeuf juteuse et tendre à la fois régalera les amateurs de bonne viande . 

• Poids: 1,2 kg 
• Nombre de personnes: 4
• Cuissons: four , barbecue 

Brochettes faites maison, préparées avec de la viande hachée de boeuf assaisonnée d'épices orientaux 

• Poids: 440g 
• Nombre: 4 brochettes 
• Cuisson : barbecue , plancha, poêlée , rôtie 

Rien de mieux qu’un bon rôti de boeuf , coupé dans les plus nobles morceaux , pour un repas chaleureux. Préparation maison. 

• Poids: 1kg
• Nombre de personnes : 6
• Cuisson : four 

Biftecks dans la bavette d'aloyau , pièce de choix à la fois juteuse et fondante . 

• Poids : 300 g ( 2 pièces) 
• Nombre de personnes : 2 
• Cuisson : poêlée , plancha 

Pièce de boeuf sans os ,adaptée aux longues cuissons pour une texture fondante . 

Entier ou en morceau à vous de choisir votre découpe !

• Poids : 500g 
• Nombre de personnes: 2 
• Cuisson : mijotée

Laissez-vous séduire par nos brochettes de boeuf natures ou marinées faites maison qui deviendront les stars de vos barbecues.

Natures ou marinées à vous de choisir ! 

• Poids : 440 g 
• Nombre: 4 brochettes 
• Cuisson : barbecue , plancha 

La macreuse de boeuf est parfaite pour les cuissons longues et mijotées qui lui confère une texture fondante .

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 2
• Cuisson : mijotée

Le plat de côtes de boeuf est un morceaux parfait pour les plats mijotés avec une viande tendre et savoureuse. 

• Poids: 500g 
• Nombres de personnes: 2
• Cuisson: mijotée 

Le filet de boeuf est une pièce de choix avec peu de matière grasse, elle nécessite une cuisson maîtrisée pour ne pas l 'assécher .

En tranches pour être poêlée ou entier comme pièce à rôtir , à vous de choisir !

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 2-3 personnes 
• Cuisson : poêlée , au four 

Préparation maison de viande hachée de boeuf assaisonnée d'épices orientaux sous forme de steak prêt à cuire. 

• Poids: 300g ( 2 pièces) 
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson : poêlée 

Préparation maison de viande hachée de boeuf assaisonnée d'épices orientaux 

• Poids: 800g 
• Nombre de personnes: 6
• Cuissons : au four , poêlée , mijotée . 

Merguez faites maison aux boyaux naturels . Saucisse de boeuf épicée , elle est l'incontournable de vos barbecues et planchas

• Poids: 800g 
• Nombre de personnes : 5
• Cuissons : barbecue , plancha, poêlée , rôtie

Recette maison du pavé savoyard .  Composé de farce , d'une tranche de charcuterie de volaille surmontée de cheddar , le tout assemblé par du bacon de dinde . 

• Poids : 300g (2 pièces ) 
• Nombre de personnes: 2 
• Cuissons : poêlée , au four 

Emincés de boeuf marinés à la provençale, agrémentés de tomates cerises, poivrons et oignons pour accompagner tous les plats de votre choix. Préparation faite maison . 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 2
• Cuisson : poêlée , plancha 

Encore mieux qu’un kebab, notre broche de boeuf faite maison va vous régaler !

A vous de choisir votre marinade !

• Poids: 800g 
• Nombre de personnes : 4
• Cuisson : au four 

La côte de veau peut se cuisiner sous différentes déclinaisons , se déguste à point ou rosée pour conserver toute sa tendresse .

• Poids : 500g ( 2 pièces ) 
• Nombre de personnes : 2 
• Cuissons: four , poêlée, barbecue

Rôti de veau nature , dégraissé et ficelé maison . 

• Poids: 1kg
• Nombre de personnes : 4
• Cuisson : four , mijotée

Laissez-vous séduire par nos brochettes de veau qui deviendront les stars de vos barbecues.

Natures ou marinées à vous de choisir ! 

• Poids : 440 g 
• Nombre: 4 brochettes 
• Cuisson : barbecue , plancha 

Emincés de veau marinés à la provençale , agrémentés de tomates cerises, poivrons et oignons pour accompagner tous les plats de votre choix. Préparation faite maison . 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 2
• Cuisson : poêlée , plancha 

Particulièrement tendre, ce rôti de veau farci au fromage est fait maison.  

• Poids: 1kg 
• Nombre de personnes : 4 
• Cuisson: four 

La poitrine de veau nécessite une longue cuisson afin d'être fondante. 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes : 2 
• Cuisson : mijotée

Escalopes de veau juteuses et fondantes , cuisson rapide 

• Poids: 300g (2 pièces) 
• Nombre de personnes : 2
• Cuissons : poêlée , plancha 

Morceau de veau fondant , idéal pour une cuisson mijotée 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson : mijotée

Paupiettes de veau faites maison , farce au veau.  

• Poids : 2 pièces (400g)
• Nombre de personnes: 2 
• Cuissons : rôtie , mijotée

Encore mieux qu’un kebab, notre broche de veau nature ou mariné faite maison va vous régaler !

A vous de choisir votre marinade 

• Poids: 800g 
• Nombre de personnes : 4
• Cuisson : au four 

Ailes de poulet AVS , garantie sans électro-narcose

• Poids: 1kg
• Nombre de personnes : 3-4
• Cuissons : rôtie , barbecue , mijotée , poêlée 

Cuisses de poulet AVS , avec une chair à la fois ferme et tendre . Garantie sans électro narcose . 

• Poids: 1 kg 
• Nombre de personnes :3
• Cuissons : rôtie , barbecue , poêlée , mijotée

Poulet entier prêt a cuire 

• Poids: 1,4kg 
• Nombre de personne : 4 
• Cuisson : Four 

Poulet fermier label rouge , élevé en plein air 

• Poids : 1,7 kg 
• Nombre de personnes : 5
• Cuisson: Four 

 Emincés de poulet marinés à la provençale , agrémentés de tomates cerises, poivrons et oignons pour accompagner tous les plats de votre choix. Préparation faite maison . 

• Poids: 500g 
• Nombre de personnes: 2
• Cuisson : poêlée , plancha , rôtie 

Nos pilons charnus permettent de conserver le moelleux du poulet . Viande AVS , garantie sans électro-narcose

• Poids: 1Kg
• Nombre de personnes: 5
• Cuisson : mijotée , four , plancha , barbecue 

Baron d'agneau tranché , sa découpe  permet de diminuer le temps de cuisson au four

• Poids : 500g
• Nombre de personnes : 2
• Cuisson : au four, poêlée , barbecue