Noix de Veau
noix_veau
La noix de veau est un morceau noble issus du cuisseau, sa chair est tendre et fine.
- Poids: 500g
- Nombre de personnes : 4
- Cuissons: poêlée , rôtie. Attention à la sur cuisson, le veau se déguste rosé, pensez à arroser votre viande de son jus.
Viande certifiée
Politique de livraison
Paiement sécurisé
Astuces du boucher
- Pensez à retirer votre viande de l 'emballage une heure avant sa cuisson, pour qu 'elle retrouve sa couleur d'origine.
- Laissez votre viande à température ambiante 30mn avant sa cuisson ( n 'oubliez pas de la protéger) afin de préserver son moelleux.
Idées de recettes
- Noix de veau à la crème et son accompagnement de légumes
- Noix de veau forestière
- Noix de veau braisée à la moutarde et au miel
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2 Produits
La noix de veau est un morceau noble issus du cuisseau, sa chair est tendre et fine.
- Poids: 500g
- Nombre de personnes : 4
- Cuissons: poêlée , rôtie. Attention à la sur cuisson, le veau se déguste rosé, pensez à arroser votre viande de son jus.