Rumsteck
bifteck_rumstek
Biftecks dans le rumsteck , pièce de choix à poêler ou griller, à la fois juteuse et fondante . Convient également aux carpaccios et tartares de boeuf .
- Poids : 300 g ( 2 pièces)
- Nombre de personnes : 2
- Cuisson : poêlée ,four, plancha
Viande certifiée
Politique de livraison
Paiement sécurisé
Astuces du boucher
- Pensez à retirer votre viande de l 'emballage une heure avant sa cuisson, pour qu 'elle retrouve sa couleur d'origine.
- Laissez votre viande à température ambiante (n’oubliez pas de la protéger) 30 mn avant sa cuisson afin de préserver son moelleux.
- Lorsque vous sortez les biftecks du réfrigérateur, faites de légères entailles dans la chair à l’aide d’un couteau pointu, dans le sens opposé de la fibre pour attendrir la viande.
Idées de recettes
- Rumsteck aux champignons sauce moutarde
- Rumsteck au four
- Carpaccio de boeuf
bifteck_rumstek
4 Produits
Biftecks dans le rumsteck , pièce de choix à poêler ou griller, à la fois juteuse et fondante . Convient également aux carpaccios et tartares de boeuf .
- Poids : 300 g ( 2 pièces)
- Nombre de personnes : 2
- Cuisson : poêlée ,four, plancha